IL PRANZO DEL SANTO NATALE E DI SANTO STEFANO 2017 - lunedì 25 e martedì 26 dicembre - ALL'AGRITURISMO LA ROVEDA A MONTEBELLO DELLA BATTAGLIA

Aperitivo al Pinot Nero Rosé
Crostino al paté di fegato

Sformatino di porcini e patate su fonduta di taleggio

Selezione di salumi locali:
salame cucito DOP di Varzi, coppa piacentina,
pancetta cotta “La Collinetta”, lardo speziato
Insalata russa Tradizionale

Mantecato di Carnaroli con zucca, noci e Grana Padano
Agnolotti di stufato al Buttafuoco in brodo

Bollito di Piemontese con salsa verde e finocchi gratinati

Semifreddo al panettone, cachi e cioccolato

Caffè, amari e distillati

EURO 50,00 - VINI E SPUMANTI DELLA TENUTA MALPAGA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA - ACQUA INCLUSI - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI SARA 329.8479663
ROSSANA 335.8138033

è sempre consigliata la prenotazione segnalando eventuali allergie e/o intolleranze per offrire il miglior servizio

SAN SILVESTRO 2017 - Festeggiamo alla Roveda l’arrivo del 2018 con musica dal vivo, danze e lo speciale Cenone di S.Silvestro domenica 31 dicembre

Aperitivo di benvenuto e chicche di porcini

Quenelle di baccalà e patate al prezzemolo con maionese all’acciuga
Insalatina di arance e mele al mosto cotto di Croatina e Gorgonzola piccante
Tartare di Fassona su agrodolce con scaglie di Casanova

Ravioli verdi di ricotta e trota salmonata
Risotto al Malpaga Rosé con guanciale croccante

Filetto di storione agli agrumi steccato con lardo speziato della Valle Staffora
Stufato di Piemontese al Buttafuoco con polenta integrale

Brindisi di mezzanotte con Pinot Nero spumante metodo classico Malpaga Brut

Cotechino tradizionale con lenticchie

Cestino di meringa con crema e frutti di bosco
Torroncini, noci e mandarini

Caffè e digestivi

EURO 75,00 - VINI E SPUMANTI DELLA TENUTA MALPAGA DA AGRICOLTURA BIOLOGICA OLTREPO' PAVESE D.O.C. E D.O.C.G. - ACQUA INCLUSI - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI SARA 329.8479663 ROSSANA 335.8138033. POSSIBILITA' DI MENU' RIDOTTO PER I BAMBINI

è sempre consigliata la prenotazione segnalando eventuali allergie e/o intolleranze per offrire il miglior servizio

 

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